« En tant que présidente, j’ai eu à plaider pour un soutien accru à l’accès aux solutions de cuisson propre en Afrique, avec une approche sensible au genre », a déclaré Dr Samia Suluhu Hassan, présidente de la Tanzanie lors de son discours de lancement de la 11ème conférence annuelle Afrique Asie, tenue à Dar El Salam.
Cette rencontre de haut niveau a été organisée par la Fondation Merck.
« J’ai fait cela en raison des effets néfastes de l’utilisation de combustibles de cuisson moins propres, comme le charbon et le bois, qui affectent la santé des femmes et leur bien-être général, tout en perturbant notre environnement », a ajouté Dr Hassan, s’adressant aux premières dames d’Afrique.
Invitées d’honneur à ce 11ème Luminaire de la fondation, ces dames sont également des ambassadrices de la fondation Merck. Au total 15 premières dames ont pris part à cette rencontre de haut niveau placée cette année sous le thème: « Ensemble nous faisons la différence ».
La « cuisson propre » regroupe les techniques permettant de se passer de bois pour la cuisson des aliments, une question qui engage l’avenir de l’Afrique car, la plupart des ménages africains utilisent des méthodes traditionnelles de cuisson. La préparation des repas se fait encore sur les feux ouverts, des fourneaux avec le bois de chauffe, le charbon de bois et bien d’autres combustibles.
« Je suis heureuse que mon appel à soutien ait été bien reçu et que nous ayons obtenu un soutien considérable pour cette initiative, ce qui permettra d’autonomiser les femmes et d’améliorer leur bien-être à travers le continent ».
« Aujourd’hui, je souhaite rappeler à mes sœurs, les premières dames, qu’en tant que premières dames, elles occupent également des positions importantes dans leurs sociétés respectives. Et elles peuvent intervenir pour que les femmes accèdent à un mode de cuisson propre », a conseillé Dr Hassan.
Notons la question de la cuisson propre a également fait l’objet d’un Sommet tenu en mai dernier à l’UNESCO à Paris, une rencontre de haut niveau co-présidée par la présidente Tanzanienne. Il s’agissait d’inscrire la cuisson propre à l’ordre du jour mondial et de construire une coalition élargie de soutien pour cette question primordiale. FIN
Ambroisine MEMEDE
